長谷川あかりさんのレシピをつくってみた

友人が長谷川さんのレシピをよく作っているというので真似してみた！

お米•手羽中と一緒に大根を煮込む、参鶏湯風ふろふき大根。あつあつ大根&ほろほろ鶏肉をピリ辛コチュジャンソースと一緒に食べたら、お米の甘みと鶏出汁が最高においしいスープをいただきます。あったかくて幸せ〜。大根、もっとたくさん煮込めばよかったなあ。 pic.twitter.com/hsUub4vTi6

— 長谷川あかり (@akari_hasegawa) December 13, 2022

圧力鍋で

結局、大根がやわやわになるまで合計20-30分ちかく圧力かけたかな？。美味しかったけど、鳥の脂が溶けたスープが少しくどく感じた🫠

簡単に作れそうなものを探して、また作ってみたい！