株式会社 UMITO Partners

「おいしい」漁業がつづく社会を ―。 ビジネス×サイエンス×クリエイティブの強みと国内外の専門的ネットワークを活かし、生産現場に寄り添った解決策のデザインを行います。 https://umitopartners.com/

UMITO×生産者

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宮城・女川ギンザケAIP

結果 日本で初めてギンザケのASC認証を取得しました！ 日本初のAIP（養殖業改善プロジェクト）である「宮城女川・銀鮭AIP」は2020年6月に日本で初めてギンザケのASC認証を取得しました。 プレスリリースを見る 背景 女川町は宮城県北中部の三陸海岸に位置しています。水深が深く主要な海流が交わる周辺海域では牡蠣やホタテ、海苔などの養殖業が盛んな日本でも有数の好漁場です。本プログラムを行う株式会社マルキンは1977年に国産のギンザケでは初めて事業レベルでの養殖を成功させ、以

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那智勝浦ビンチョウマグロ延縄FIP

背景 和歌山県那智勝浦港は生鮮まぐろの水揚日本一を誇る港であり、マグロは古来から地域経済・文化にとって非常に重要な存在であり続けてきました。しかし世界的にマグロ類の漁獲量が減少し、那智勝浦でも2000年代からクロマグロの漁獲量が減少しています。 そこでマグロの買付加工会社である株式会社ヤマサ脇口水産は持続可能な方法で生産された水産物のみを扱う自社独自の調達方針を策定し、さらに2012年にはビンチョウ、メバチ、キハダおよびクロマグロを対象としたMSC予備審査を受けました。 概

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生産者と企業の想いから生まれたサステナブルなカキ漁業

〜「広島カキ漁業改善プロジェクト」MSC認証本審査入り〜 日本のカキの生産量の約2/3を誇る広島産のカキをサステナブルにしたい。 そのような日本生活協同組合連合会そして広島県呉市を拠点とする倉橋島海産株式会社をはじめ５つの漁業者で結成されている「 広島カキ共同体」を実現するべく、2020年1月に「広島カキ漁業改善プロジェクト（FIP）」を弊社と関係者で発足しました。 サステナブルな漁業を目指すプロジェクトである漁業改善プロジェクト（FIP：Fishery Improve

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東京湾スズキFIP

背景 江戸前の食文化を形成した魚のひとつスズキ。旬は夏で、年間を通じて中型巻き網漁業や小型底引き網漁業により主に漁獲され、日本で最もスズキが漁獲される地域となります。 ただその背景にはスズキ以外の対象魚種の資源そして漁獲量や生産高の低減、それゆえの漁業者数の減少など多くの課題が残ります。 スズキ漁業に依存する地域漁業者そして荷受けとして資源を次世代に残し、巻き網漁業を持続可能な漁業として継承したい想い、水産資源と経済性の両立、そして2020東京五輪をひとつの契機と捉え、海光

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スマート水産業

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Ocean to Tableプロジェクト：ブロックチェーンで漁業をサステナブルに

7月16日に日本アイ・ビー・エム（株）（以下：日本IBM）と同社がコーポレート会員となっている、ブロックチェーンを活用した新事業の支援などを行う（株）ブロックチェーンハブが共催するウェビナー「エンタープライズ領域におけるブロックチェーン – 社会課題の解決に挑戦するブロックチェーン活用例」が開催されました。ブロックチェーンは開発当初は仮想通貨の取引に用いられる技術というイメージが強く持たれていましたが、現在では商用化が進み、世界各国の様々な業界でこの技術を活用したプロジェクト

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「Ocean to Table Council」設立のお知らせ ～海の豊かさを守り次世代へ繋ぐ～

この度、アイエックス・ナレッジ株式会社、海光物産株式会社、株式会社シーフードレガシー、テクノ・マインド株式会社、日本アイ・ビー・エム株式会社、株式会社ライトハウス、楽天株式会社（50 音順）の７社は、“サスティナブルな漁業”の実現に寄与することを目的とした協議会「Ocean to Table Council」を 2020 年 10 月 1 日付にて設立いたします。 ■「Ocean to Table Council」の概要 地球温暖化や水産資源の乱獲等により、いま世界の漁業は

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