UMITO Partnersは、ウミとヒトとが豊かに共生できる社会を目指し、 適切に資源管理された漁業に取り組む生産者をビジネス・サイエンス・クリエイティブ面でサポートするプ…
結果 日本で初めてギンザケのASC認証を取得しました！ 日本初のAIP（養殖業改善プロジェクト）である「宮城女川・銀鮭AIP」は2020年6月に日本で初めてギンザケのASC認証を…
背景 和歌山県那智勝浦港は生鮮まぐろの水揚日本一を誇る港であり、マグロは古来から地域経済・文化にとって非常に重要な存在であり続けてきました。しかし世界的にマグロ…
先日、UMITO Partners 代表の村上がパネリストとして登壇した「HOTERES EXPO 2021」パネルディスカションの様子についてご紹介したいと思います。 HOTERES EXPOとは HOTE…
