ホットバーディーココア Birdie Hot Cocoa
大阪に出ると寄りたくなるのがAKAI TORI。ホットココアがおいしい店。
定番のホットバーディーココアを注文した。点ててくれるまでにチョコレート羊羹をひとかけらいただく。食感は完全に羊羹で、そのあとカカオの香りが広がって、苦味がやってくる。そしてキレがよい。余韻にはカカオの苦味がここちよく残る。
程なくしてBirdie cocoa の出来上がり。クリーミーな泡が最初にやってきて、やわらかく落ち着いた甘いホットココアが続く。マットなカカオの香り
