おでん

明けまして　おめでとう御座います。
最近訳あって毎日晩御飯を作ってますが、おでんって所によって具材も味も違うそうですね。岡山は、醤油ベースかな？何処の県だったかな？忘れましたが、赤味噌だしのおでんがあった所が有ります。具材は、メインは、やはり卵　牛すじ　ちくわ　大根　蒟蒻　これくらいが我が家のおでんの具材です。
他に　入れたら美味しい具材が有れば教えて下さいね。