ソムリエ・ワインエキスパート一次試験　フランス　ローヌ渓谷地方

プロフィール

【場所】リヨンの南。ヴィエンヌからマルセイユ付近までローヌ川沿いの南北250kmにわたる産地。
南部の都市アヴィニョン　クレメンス5世の座所
【気候風土】
北部ローヌ：穏やかな半大陸性気候　花崗岩、急斜面、段々畑
南部ローヌ：地中海性気候　平地　ガレ・ルレ　ミストラル
【ワイン生産量】
約260万hℓ　赤が76%

北部ローヌ

ブドウ品種

原則として単一品種　4パターンある

• 赤

  • シラー(別名：セリーヌ)　100%

  • シラー＋少量の白ブドウ

• 白

  • ヴィオニエ 100%

  • ルーサンヌ　＋　マルサンヌ

AOC

• コート・ロティ

  • 最北　右岸

  • 赤のみ

  • シラー　＋　ヴィオニエ　20%まで混醸可能

• エルミタージュ

  • 左岸

  • 赤白ヴァンドパイユ

  • シラー　＋　マルサンヌ、ルーサンヌを15％まで

• コルナス

  • 右岸

  • 赤のみ

  • シラー100%

• コンドリュー

  • 右岸（コート・ロティと場所がかぶっている）

  • 白のみ

  • ヴィオニエ

• シャトー・グリエ

  • コンドリューの中にあるAOC、ほぼ同じワイン

  • この地方最小のAOC

南部ローヌ

ブドウ品種はグルナッシュ主体に20品種以上が認可されている

AOC

• シャトー・ヌフ・デュ・パプ（地図も覚える）

  • 赤白（赤がメイン）

  • 13品種の使用が認められている

    • 使ってはいけない品種(要注意！)

      • カリニャン

      • マルサンヌ

      • ヴィオニエ

      • ユニ・ブラン

  • 丸い石（ガレ・ルレ）の畑

• タヴェル

  • 右岸

  • ロゼのみ（フランス三大ロゼワインの一つ）

  • グルナッシュ中心のブレンド

  • セニエ法