百年料亭宇喜世の公式noteです。

新潟県上越市の老舗料亭「百年料亭 宇喜世（うきよ）」です。

宇喜世では、公式ホームページ（日本語・英語）やオンラインショップ、各種SNS（Instagram・Facebook・X）等でも日々情報発信をしておりますが、料亭文化の継承や建物の維持・保存の取り組み、あるいは地域における観光やイベント等の活動についてまとめたものはありませんでした。

これまでご来館いただいたり、SNS等をご覧いただいて、すでに宇喜世のことを知ってくださっている方にはもちろん、これから新たに出会う方々にも、宇喜世の活動や取り組みをお届けできるよう、今回新たに公式noteを開設することといたしました。