生酒の日

　今日は、なんでも1984年に常温流通が可能な生酒が発売されたとかで、「生酒（なまさけ）の日」だそうな。

　そこで、『論語』郷党篇から酒に関する記述がある章（の一部）を。

本文全体は、もっと長い。

　ただ酒には決まった分量はないが、乱れるまでは飲まない。市販の酒とほし肉は食べない（自家製でまかなう）。

　孔子の時代の、売ってる酒（とほし肉）って、そんなに品質が悪かったんだろうか？　　　
　しかし、自家製の酒ってのも、よほど上手に作らないと、発酵がイマイチでカビたりしないのかな？

　孔子の時代の酒っていったら、やっぱドブロク？清酒見たら、ビックリするかも？

　まあ、熊吉はアルコール全然飲めないから、どっちでもいいけどね😁。

　　　　　　　　　　　🐻