ポルトガル・スイーツ最強説

以前「ポルトガル飯大好き」の話をしたが当然ながらスイーツも最強なのだ。

いろいろあってひと言では言えないが、まず上記写真のSerradura(セラドゥーラ)がうますぎる。

英語名ではSawdust Puddingとも呼ばれている。上にかかっているクッキーの粉状のものがノコギリくずに似ているので、そう呼ばれていると勝手に解釈。

ポルトガルの他のデザートもそうなのだが、何より甘すぎない絶妙なバランスがいい。アメリカの甘々スイーツの微塵も感じさせない。

自宅でも簡単につくれるので時々妻につくってもらう。シンプルだがうまい😋

他にもいろいろあるのだが、いつも名前を覚えられず写真や実物を見ては「アレ」「コレ」とオーダーする。

そんなポルトガルスイーツ大好きわが家の住む町に、昨年ポルトガル専門スイーツ屋さんがオープンしたからタマラない。

コテコテのポルトガル人のおばちゃんがつくるデザートはどれも絶品。昨日久しぶりに立ち寄りデザートを堪能した。

アメリカ人には甘さが足りないので売り上げはどうなんだろう？つぶれてもらっては困るので、買いまくって支援しなければ。

こういうディープなポルトガルスイーツの店はニュージャージーくらいにしかないので、全米的にはマイナーな部類に入る。

日本の皆さんも見つけるのは難しいだろうが、ぜひともポルトガルスイーツを食べてみてほしい。