今日はドロドロの暑さになる前の心地よい気温に２０分ほどかけて昔から有名なラーメン屋へ。
今風のコッテリギトギトではなく、澄んだスープにチャーシュー、シナチク、のり、かいわれ大根に味付き卵をトッピング。澄んでいながら、色々な出汁が微妙な組み合わせ。これにちぢれ細麺が合う。