疑似メンチカツスパ

定休返上第2週め。休日出勤は一人で店番と大体決まっている。そして昼も単独まかない。先週思い付いた「挽肉で肉スパ」を試してみることにした。コロッケも乗せて腹に入れば同じ、的な疑似メンチカツスパ。

いつもならスパはミートソースを買うんだけど、今日は売り切れだったのでナポリタンを使った。玉ネギが豊富で結果としてはよりメンチカツに寄せた食感にできた…ような気がする。出来上がり上々。