20240222　日本酒

今日は月一の日本酒を飲む会。
美味しいご飯と日本酒。最高だ。

日本酒の味の分類は、香りの強弱と、味の濃淡で「爽酒（そうしゅ）」「薫酒（くんしゅ）」「醇酒（じゅんしゅ）」「熟酒（じゅくしゅ）」の分けられている。

・・・・正直なところ甘いか辛いしかわからない。

何度も味を確かめて、そして悪酔いしてしまうのだ。