南国宮崎のいちごカレー！【田舎ご飯】

こんばんは！いつも日刊繋ぎ屋をお読みくださりありがとうございます！！

今日は妻が【田舎ご飯】をお届けします。

田舎ご飯、何かこっちならではのものをお届けしたい、そう思いながら今日の献立を考えていました。

何か、面白いもの・・・

先日、取材でメロン栽培農家さんを訪問した際に教えてもらった、メロンカレー！

市場に出せないB級品のメロンを使って、無水カレーを作っているとのこと！！

メロンをふんだんに使って作るカレー・・・なんて贅沢な！

「農家の特権かな＾＾」

と奥様。

4月中旬くらいが収穫時期でそのころになったら、メロンカレーを食べさせていただく約束をしました。

・・・ですが、

待ち切れず、メロンが売っていたら買って作ってみたい！

そう思ってスーパーに寄ったら、「めろめろメロン（小林市のブランドメロン）」1玉2,800円

うーん・・・

2,800円のメロンをカレーにする勇気が出ない。

もう少し時期を待とう。

メロンに代わる何かないか、、

「宮崎産イチゴ　見切り品　1パック15８円！！！」

イチゴ、安い・・・！

今回は、イチゴで無水カレーを作ってみることにしました！！

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