キャベツ浅漬け-1グランプリを開催しました！【結果報告とレシピの紹介】
こんにちは！嬬恋村観光協会のサカタです！
嬬恋村の若手農家さんが中心となって活動しているグループが企画した「キャベツ浅漬け-1グランプリ」が昨年開催されました。
グランプリに輝いたレシピは…！
嬬恋村大笹地区のnobiiiiさんのレシピ「元気が出る！さっぱりウマキャベツ★」が大賞に輝きました！
審査基準
・美味しさ
・手軽さ
・オリジナリティ
それぞれ5点満点（全部で15点満点）
関係者個人それぞれが点数をつけ、全部足して一番点数が高かった方のレシピが入賞しました。
審査会の様子
審査会は11月某日行われました。
応募してくださったメニューはどれもお酒に合いそうだったり、ご飯のおかずにしたくなるようなメニューばかりでした。
なぜ『キャベツ浅漬け』？
今回、なぜ数あるキャベツ料理の中から『キャベツ浅漬け』を選んだのか。
事務局の河野さんから話を伺いました。
「嬬恋村といえば真っ先にキャベツとおっしゃる方がほとんどだと思います。そんなキャベツを使用した料理はとにかく多くありますが、キャベツの浅漬けは手軽にできる料理の定番、各家庭によってレシピが異なるよねと、皆の意見が一致し決まりました。これからもこのようなキャベツの魅力を高められるような企画を行っていきたいと思います！」
さいごに
受賞した各種レシピを公開中！
今回見事に入賞したレシピは、クックパッドにまとめて掲載させていただいています。
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