あーもうずっと暑気払いしてたい✨️そんな夏のある日
ちょっと前の話だけど。
職場の皆で暑気払い＆新人さんの歓迎会に行ってきましたよ。
場所はこちら。
今回、新人さんは暑気払いの初参加です。
参加者の年代はバラバラですが、職場での仲はいい方だと思うし、皆さん穏やかな方ばかり。自然と会話も弾みます。
いつもと雰囲気が違う場所なので、新人さんらは緊張気味。
まず先付けとして、冷えた器が出されました。ちょんと乗った酢の物には、菊の花弁が散らしてある。
若者の一人が「これ飾りですか？食べられるの？」と聞く人がいて、私はたいそう驚いた。山形出身の父を持つ私と、新潟出身の人だけは逆に「えええ！食用菊知らないの！？」となる。
のっけから文化の違いというやつを目の当たりにし、ちょっとおもしろい。
どれも美味しい💕
ほろりと外れる柔らかな身が美味しい、西京焼きと。
表面カリッと、中身トロっとした里芋の唐揚げ。
やだーこれすごい美味しい！もう二皿くらい食べたかった（笑
ずっとハイボール飲んでたけど、そろそろ日本酒に移行しちゃいます。
八海山の純米大吟醸は、すっきりとして飲みやすい味わい。鮎のからあげとも相性良し！です。
そして鮎のからあげは、頭も含めて丸ごと全部頂きます。骨せんべいもポリポリ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！
今回はコースなのだけど、途中でアラカルトも注文しちゃったり。
私、里芋が大好物なもんで、きぬかつぎをチョイス。
石川芋は、皮離れがいいから食べるのが楽ちんよね。お芋の上に塩を乗せて口に放り込めば、とろりと溶ける味わい。咀嚼すると黒ごまの風味がふうわりと抜けていく。
はーーーーー幸せだぁ💕（八海山クピクピ）
こちらもアラカルトから。そしてお酒を、雪の茅舎に変更。
写真撮り忘れちゃったけど、この他にもじゃがいも（インカの目覚め）の唐揚げなんかも頼みました。黄色が眩しい。そしてあつあつホクホクで美味しかった。
コースのメインは、しゃぶしゃぶです。
とろけるような近江牛を、出汁にくぐらせていただきます。
そしてここのお店、お野菜が素敵なのですよ！
しゃぶしゃぶでメインのお野菜って、白菜あたりが多いはず。
でもこちらでは白菜を使わず、レタスがメインなのです。
そしてこれがすごく合う！ さっと出汁にくぐらせたレタスって、ふわふわやわらかいお肉と相性バツグンなんですね。これは驚いた。
あと他の野菜もすぐ火が通るものばかりで。
特に金時草とオカワカメは、湯にくぐらせるとぬめりが出る。これがまた美味いのなんの😋
この野菜の選び方は、参考にさせてもらおうっと♪
しゃぶしゃぶし終えたら、きしめんで締め。最後にはデザートまで頂いて満腹です。
そして帰りのタクシーは会社持ち。二手に分かれ、各々優雅に帰宅でございました。
さてさて、今回も大変美味しゅうございましたよ♪
ご馳走様で～す！🍶(๑´ڡ`๑)🥩🐟️💕
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