「トンカツ理論」からマーケティング戦略を考える

マーケティングについてです。 トンカツをお店で買う理由から、自分たちの強みをどう磨くかを考えます。 トンカツをお店で買う理由 (トンカツ理論) 私の尊敬するマーケターの佐藤義典氏が提唱するマーケティング理論の1つが、｢トンカツ理論」です。 トンカツ理論とは、トンカツを自宅で食べたいときに、自分で作らずスーパーで買う理由を整理すると、企業が外注する理由に当てはまるというものです。 トンカツは具体例なので、コロッケなど揚げ物や惣菜コーナーで買えるメニューで考えることもでき