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ツバメroof物語(小説編)

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堺市にあるカフェのようなお店の話。 自分たちでDIYして2年がかりで作りました。 まだまだ進化中。日常を小説風にしています。 お店にもぜひ遊びにきてください。
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2022年12月の記事一覧

ツバメ物語⑨/珈琲係-石井

 私は、しずくさんに珈琲のあれこれ教えてもらってから、俄然やる気に満ち溢れていた。  まずは焙烙、生豆を購入して、自主トレーニングをした。何度も焙煎したけど、真っ黒になったり、生焼けだったり、ムラがあったり。  良い頃合いを見つけられるようになってきた時、飲み過ぎでしばらく珈琲を身体が受けつけなくなってしまった。  全く欲しくなくなってしまった。あんなに好きな珈琲が飲めなくなったのか、と愕然…とはしなかったけど。  とりあえずしばらく飲むのは控えようと決めた。毎朝飲んで