EX NOVO Burned Bridges

商品情報

画像元: BUBBLES

商品名: バーンドブリッジズ
原産国: アメリカ
醸造元: エクスノボ
スタイル:IPA
アルコール度: 6.2％
IBU: ???

レビュー

総合点: ★★★★★ (リピートして呑みたい)

今日は、アメリカにあるエクスノボの『バーンドブリッジズ』をレビューします。

色は、透明な黄金色。IPAやペールエールとしては明るめで黄色味が強いと思います。

香りは、柑橘系の爽やかな香りと蜂蜜みたいな甘い香り、ところどころプラム？のような酸っぱい香りもする気もします。

味は、西海岸系のIPAとしては麦の味が効いています。ただ、クリスタルモルトを入れたようなトーストの味わいというよりは、もう少しフレッシュな甘みです。中盤以降からしっかりと苦味がやってきて、後味としても苦味が残ります。この辺りは、西海岸系のIPAって感じですね。旨みと甘みから始まるので、後味に感じていた苦味が口を付けるごとに緩和されるのが良いかもしれません。他の西海岸系とは香りや味わいが違っていて非常に面白いと思います。