Kyoto Brewing ICHIGO ICHIE

商品情報

画像元: 京都醸造

商品名: 一期一会
原産国: 日本
醸造元: 京都醸造
スタイル:セゾン
アルコール度: 5.5％
IBU: 20

レビュー

総合点: ★★★★☆ (人に薦められる)

今日は、京都醸造の『一期一会』をレビューします。

色は、淡い黄色で透明度は高いです。濁っていない白ビールのような感じです。

香りは、ベルジャン酵母を使っていることもあり、ベルジャンホワイトにあるようなまあるいフルーティかつ華やかな香りです。

味は、白ビールにある小麦系の麦の甘みを感じつつ、だけれども結構ドライで、さっぱり辛口な味わいです。苦味はそんなになく、セゾンだけあって夏場の暑い時期にくいくいいける食中酒向きのビールと思います。小麦のスーパードライみたいな印象を持ちました。

京都醸造さんは、一意専心でも、ベルジャン酵母を使った美味しいビールを作ってらしたので、この小麦の味わいをうまく作るのが上手い醸造所なんでしょうね。これからの時期にいいビールと思います。