T.Y HARBOR Tokyo japan IPA

商品情報

画像元: T.Y. HARBOR

• 商品名:IPA

• 原産国:日本

• 醸造元:ティーワイハーバー

• スタイル:IPA

• アルコール度:6.0％

• IBU:50

レビュー

総合点: ★★★☆☆ (可もなく不可もなく)

今日は、東京にあるクラフトブルワリー、ティーワイハーバーの『IPA』を紹介します。

色は、褐色でやや透明という感じです。レッドエールっぽい色味でしょうか。

香りは、アメリカ西海岸系のホッピーでフレッシュな感じというよりは、モルティさを感じます。全体的に香りは強くないです。もしかすると手に取った品が良くなかったのかも？

味は、麦の旨みがありつつ、そのあとアルコールのツンとした感じに繋がります。系統としては、ベアードさんの帝国IPAとかに近いIPAですが、癖が強く引っかかりを感じます。麦の甘みを感じるんですが、アルコール感が後にくるので、やや飲みにくさを感じます。

香りといい味といい、元のポテンシャルを発揮していない感じがするので、もう一度の見直してみたい気持ちがあります。