WEST COAST BREWING SEVEN

商品情報

画像元: WEST COAST BREWING

商品名: セブン
原産国: 日本
醸造元: ウエストコースト
スタイル: West Coast Lager
アルコール度: 6.5％
IBU: ???

レビュー

総合点: ★★★★★ (リピートして呑みたい)

今回は、静岡県でアメリカのビールを造るWEST COAST BREWING（WCB）の『SEVEN』を紹介します。

色は、黄金色で透明度が高いです。大手のピルスナーっぽい色味です。

香りは、ラガーながらホップの香りが効いています。枯草っぽい香りがします。

味は、西海岸系IPAのようなホップを主軸としたジューシーな味わいがきます。飲み口はすごく正統派IPAっぽいです。ただ、ラガーだからか、中盤からドライのニュアンスもあり、軽やかさも兼ね合わせています。軽やかさがあると言えど、序盤がしっかりした味わいなので、飲みごたえがあり、総合的に満足度は高いです。後味のホップの苦味も輪郭がしっかりしていて、久々に西海岸系飲んだなって思わせてくれます。

醸造所のコンセプト通りのものを提供してくれて安心感がありますね。最近は、西海岸系が昔より下火の（というか一般化し過ぎた）雰囲気がありますので、正統派を飲みたい人は飲んでみるといいかもしれません。