HELIOS ユキノチカラ

商品情報

画像元: HELIOS CRAFT BEER

商品名: ユキノチカラ
原産国: 日本
醸造元: ヘリオス醸造
スタイル:ホワイトビール
アルコール度: 5.0％
IBU: ???

レビュー

総合点: ★★★☆☆ (可もなく不可もなく)

今日は、岩手に沢内醸造所を持つヘリオス醸造の『ユキノチカラ』をレビューします。

色は、淡い黄金色で、やや濁っています。淡いですが、ヴァイツェンなどと比較すると、彩度は高めかなと思います。

香りは、牛乳を思わせる香り。白ビールは乳酸菌的な酵母の香りが多いですが、むしろ牛乳って印象を持ちました。

味は、淡く甘いです。味の持続は短めで、香りの印象に引きずられているのか、味わいにも牛乳感を感じます。勿論、原料は麦芽、ホップ、酵母、水だけです。小麦麦芽が入っていますが、ドイツのヴァイツェンにあるような白ビール感は控えめで、ラガーっぽさがあります。苦味も強いわけではないが存在し、ピルスナーっぽいです。全体的に新しさを感じさせてくれる白ビールでした。