Kyoto Brewing ICHII SENSHIN

画像元: 京都醸造

商品情報

商品名: 一意専心
原産国: 日本
醸造元: 京都醸造
スタイル: ベルジャンIPA
アルコール度: 6.5％
IBU: 44.2

レビュー

総合点: ★★★★★ (リピートして呑みたい)

今日は、京都醸造の『一意専心』をレビューします。

色は、オレンジ色でやや濁っています。ヘイジーIPA系の濁りというよりは、白ビール系にある濁り具合です。オレンジはちょっとだけ明るめでしょうか。

香りは、バナナのような甘い香りがします。柑橘系のフレッシュさよりは甘いフルーティーな感じを強く感じますかね。

味は、白ビールのようなまろやかな小麦の味わいがありつつ、後味でキリッと纏まります。ベルジャンホワイトっぽくありながら、IPAなので苦味はそこそこある感じです。僕の大好きな『リトルサンピン サンピンエール』よりはドライな気がしますが、アメリカ西海岸系のIPAよりは断然フルーティーです。フルーティな旨味を持ちつつ、くっきりした苦味を持ったビールで美味しいです。