Sierra Nevada Celebration IPA

商品情報

画像元: Antenna America
商品名: セレブレーションIPA
原産国: アメリカ
醸造元: シエラネバダ
スタイル: IPA
アルコール度: 6.8％
IBU: 65

レビュー

総合点: ★★★★★ (リピートして呑みたい)

今日は、アメリカの老舗クラフトビールメーカーシエラネバダの『セレブレーションIPA』をレビューします。

Celebrationは1981年10月に創業者Ken Grossman（ケン・グロスマン）が冬の季節限定ビールとして醸造を開始し、1983年から現在に至るまではレシピを全く変更していない。

とのことで、非常に楽しみな一本です。

色は、透明度の高い褐色、缶やラベルの色と同じ色味です。

香りは、色味で受ける印象と反対にホッピーです。フレッシュで青々とした草っぽい、パイニーな感じです。フレッシュホップIPAと書いていることに偽りはないってところです。

味は、麦の甘味がありつつ、ジューシーです。中盤からIPAらしいホップの苦味が強調されてきます。旨味とスッキリさと苦味のバランスが非常に良く、これは美味しいです。全体的にベアードさんの帝国IPAに近いですけど、それよりはフレッシュでホッピーな感じがします。モルトの個性を感じたいなら帝国IPA、ホップの個性を感じたいならセレブレーションといったところでしょうか。