SCHMATZ IPL

商品情報

画像元: SCHMATZ

• 商品名:IPL

• 原産国:日本

• 醸造元:シュマッツ×ベアレン

• スタイル:IPL

• アルコール度:5.0％

• IBU: ???

レビュー

総合点: ★★★★★ (リピートして呑みたい)

今日は、シュマッツとベアレン醸造所のコラボビール『IPL』を紹介します。シュマッツは、「刺激的な東京で、ドイツビールと新感覚のドイツ料理が食べられる、気軽で居心地がいい店をつくりたい」という目標で展開しているビアレストランです。当時は気づいていませんでしたが、自分もシュマッツのレストランにも寄らせていただいたことがあります。いい店でした。

色は、やや赤みがかったオレンジで透明度は高いです。ラガーですけどペールエールっぽいですね。

香りは、モルティで、さつまいもを思わせるような甘さも感じます。今までに嗅いだことのないスイートな甘い香りです。

味は、香りで感じたのと同じ甘さを味わえます。飲み口からモルティーでスイートポテトみたいな感じがします。中盤からスキッと味が収束するので、キレもあります。なので、甘く旨いがくどくなくいい感じにまとまっていおり、単独で飲んでも食中酒として飲んでも美味しいと感じられるいい塩梅になっているように思います。

何より、あまり体験したことのない香りや味だったので面白かったです。