食べてほしい麺の話

　どうも、生涯麺数＋4（1週間）鰤です。

　私は麺が大好きである。そんな私が是非食べてみてほしい麺を紹介したいと思う。（クソ自己満記事なので２つに絞ったよ☆）

①家系ラーメン

　これはカップラーメンや冷凍のラーメンや生ラーメン、コンビニにもあるため、とても有名だが、食べたことのない人は是非食べてほしい。

　麺固め、味濃いめ、油多めが合言葉だ。

　家系ラーメンの特徴といえば、トッピングのほうれん草だ。これは他のラーメンには入っていないことが多い。

　最初は「ほうれん草なんてこの味に合うの？」なんて思っていたが、それは杞憂だった。ほうれん草がない家系なんて家系じゃない（そりゃそう）なんて思うほど、ほうれん草がマッチしているのだ。

　あの濃厚なスープにほうれん草を入れた人は天才だと思う。

②伊勢うどん

　うどんといえば、チェーン店の「丸亀製麺」や「はなまるうどん」などが有名であるが、それらに共通していることは"歯ごたえの良い、固めの麺"である。（私の主観なので悪しからず）

　一方、伊勢うどんは"これでもかというほど柔らかい麺"なのだ。

「何言ってんの？うどんは歯ごたえが良いのが魅力じゃん！」
と思われる方もきっといると思う。

　しかし、騙されたと思って食べてみてほしい。

　初めて食べたのは2020年の4月にネットで頼んだものだった。故に、本場で食べたことはないが、自分の中の"うどん像"に革命が起きた。

　柔らかい麺に出汁の効いたタレが染みてとても美味しい。

　伊勢うどんはうどん界の革命児だと思う。

③まとめ

　ラーメンもうどんも、ここに書いていないパスタも大好きなので、これからも生涯麺数を増やしていこうと思う。

　家系ラーメンも伊勢うどんもぜひ食べてみてほしい。