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お疲れ様です、という書き出しなのは自分が仕事から帰ってきたばかりだからです。今日は服部栄…
こんにちは。先日、雑誌の編集者と打ち合わせをしていたとき、こちらの本の話題になりました。…
みなさん、こんにちは。今週は朝晩の冷え込みが厳しくなり、冬到来という予報。あたたまる料理…
最近流行りの、究極の血抜き。賛否両論ありますが。個人的には養殖の魚を美味しく頂く技術とし…
