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視覚で味わうコース料理③ミクニヨコハマ 王道フレンチとはこのこと!

横浜にあるミクニヨコハマ。
三國シェフのYouTubeを見て、一度は三國さん系列のお店に行ってみたいと思い予約。
ビルの最上階29階にあるので眺めは抜群です。
デートにもってこいのお店でした。
ケーキ付き記念品プランだと、ホールのガトーショコラが付いてきて、テイクアウトできるので、
そちらのコースもおすすめだと思います!

メニュー
本日のアミューズ
ズワイガニジュレとムース・ドゥ・ポワソンのマリアージュ
夏のズッキーニ、枝豆、コリアンダーを合わせて
季節のスープ
横浜中央卸売市場または豊洲市場から届く鮮魚のポワレ
カフェ・ドゥ・パリ仕立て
つるむらさき、ポム・パイユ添え
特選和牛の富士溶岩石グリエ
ロックフォールと赤ワインの2種のソースで
ヨコハマ野菜と共に
ミクニヨコハマのデザート盛り合わせ



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