栃木県グルメランキング

栃木県民が厳選したグルメランキング。

栃木県ならではの絶品料理の数々を紹介します。

栃木県のグルメは、地元の風土や素材の豊かさを反映しています。
地元民が愛するグルメには、風土や伝統が息づいており、栃木の歴史や文化が感じられます。料理や食材に込められた情熱と愛情の先には、栃木の人々が大切に守り続ける食の文化があります。

5位
日光ゆば

日光ゆば遊膳 (東武日光/日本料理)

日光ゆばは、膜の中央部分に串を入れて二つに折るような形で掬い上げた二枚仕立て。ふっくらと贅沢な厚みがあり、表面が美しく波うっています。豆の風味と旨みが凝縮された逸品で、しっとりとした食感が特徴。煮物や炒め物、揚げ物など、様々な料理に用いられ、栄養価も高い健康的な食材です。日光の清らかな水と自然の恵みが育む、素材の美味しさをぜひ味わってみてください。

4位
耳うどん

野村屋本店 (佐野/うどん)

栃木県の伝統料理、耳うどんは、耳の形に似ていることから「耳うどん」と呼ばれています。独特の形状とコシのある食感が魅力の麺は、出汁との相性抜群で、ひと口食べれば食欲が刺激されます。シンプルながら深い味わいは、地元で愛される逸品。具材と絡み合い、満足感を与えます。地元の風土や伝統を味わえる、栃木の味覚を代表する逸品です。

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