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トシバウロン
2018年11月26日 11:12
久しぶりのnote更新です。お待たせしました。 バンドのツアーで台湾に来ています。来るのは２回目。私の興味はやはり食です。今回もなるべくいっぱい色んなものを食べたいです。さて、昨日は早速ライブ前後で食事に連れて行ってもらいました。ツアーを企画してくれた台湾月見る君想うのオーナー、ブッダさんです。食事をしながら興味深い話を聞きました。食の宝庫と呼ばれている台湾ですが、飲食店経営はやはり
2018年11月2日 21:21
最近どんな料理してるの？と友達に訊いたら、聞きなれない料理名が返ってきました。豚肉とほうれん草だけ。昆布から出汁をとって、日本酒（それも飲めるやつ）を多めに入れるのがコツなんだそうな。毎晩食べても飽きないから、常夜鍋っていうんですよ、って教えてもらいました。そりゃ作るしかないよね、ということで早速今晩作りました。考えてみたら今年初鍋。いやあシンプルで美味い。飽きがこない。ずっと食
