ホットクックで作るぷりぷり食感がサイコー♡えび・アボカドサラダ

こんにちは　保育園栄養士とろみです。

ご紹介しているレシピはアボカドにレモン汁をかけています。
レモン汁をかけることでアボカドの色止めをすることができ、同時にビタミンCも摂ることができます。
えびの食感が良く、ワインのお供にされても美味しくいただくことができます。
エビアレルギーなどもありますので、幼児にはじめて食べさせる場合には注意されてください。
保育園でも保護者の方によく伝えるのは、
「はじめて食べる食品は少量、しかも昼間病院に診てもらえる時間に食べてください。」
と言っています。
もしアレルギー反応が出た場合は直ぐに病院を受診してください。

えびは栄養ないと思われがちですが、高たんぱく、低脂肪、しかもビタミンDなどのミネラルも豊富です！

目次

1. 材料

2. 作り方

材料（４人分）