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ホットクックで作れる♪さわらの梅煮(帰宅後5分料理)

こんにちは 保育園栄養士とろみです。
今朝、娘の高校は朝6時に休校の場合は連絡するとのことでした。
かなりひどい雨、風が予想されていたので、もしかしたらお弁当いらないかも~♪で起床したところ、雨、風どこに???との天気でした。
こんな時に「作り置き」冷蔵庫にあると便利ですね。
今日のお弁当に「さわらの梅煮」入れました(⌒∇⌒)

さわらは、春を代表する魚です。
魚へんに春って書きますね。
しかし、真夏を除きほぼ1年中捕れます。
1~2月のさわらは「寒鰆」と呼ばれ、脂がのっています。

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