ホットクックで作る食べやすくて子どもにも人気❣にんじんしりしり

こんにちは　保育園栄養士とろみです。

にんじんしりしりは沖縄の郷土料理です。
私が作り置きをさせていただいているご家庭のお子さんに
「何が好き？」
と聞くと、必ずといっていいほど、このにんじんしりしりが入っています。

しりしりとは沖縄の方言で千切りという意味だそうです。
スライサーを使う時のすりすりという音から名前が付いたともいわれています。私はしりしり用の道具を使って作りました。
千切り用の道具を使われてもいいですよ。

私がいつも使用しているにんじんしりしりの道具です

Amazon｜にんじんしりしり器｜スライサー・カッター オンライン通販

私が勤務している保育園では先日、お別れ会が開かれました。
０歳児から３歳までいる保育園なのですが、まだ歩けない赤ちゃんの時から見ているので成長が嬉しい反面、卒園するのは寂しい気持ちもあります。
ミルクだった子も離乳食、幼児食をたくさん食べるなど成長を感じられるのは嬉しいですね。おしゃべりが上手になり、大きな声で歌ったり、絵を描いたりできるようになったと思うと感動です。着替えなど自分でできることも増えました。

材料（４人分）