自然に徹したピノグリルオレンジペットナット〜Vin Nature Memorandum #37〜

アブルッツォの協同組合のルナーリア lunariaブランドのピノグリオレンジペットナット。Ancestrale アンチェストラーレ(先祖からの方式で)と銘打たれたシリーズの一本。ビオデナミ天然酵母温度管理なし無濾過SO2無添加マロラクティック醗酵なしと、自然なワインに徹しています。苺香、ピノグリらしいドライ感、炭酸強め、後味がやや単調平板だがオリをシャッフルするとコクと旨みが行き渡る。お値打ちイタリアンナチュール。ここのBIB もお勧めです。