ローヌの無濾過新酒ガメイを立ち飲みで〜Vin Nature Memorandum #9〜
ローヌのアントナン・アゾーニのLe Raisin et l’Ange Pause Canon Rouge 2021 ル・レザン・エ・ランジュ ポーズ・キャノン2021 。ビオロジックのガメイ100％全房マセラシオン。ポーズ・キャノンはプリムール(熟成前新酒)シリーズ。プリムールガメイらしい爽やかなキャンディテイストに後半部では無濾過ゆえのまろやかな味わいも楽しめる。@新橋Viva！okei.
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