おかん留学/文化の違い　日本＆another country（食事編）

「遠慮のかたまり」はマズいもの

マルタの料理は一人前でもすごく量が多いです。一人では食べきれないので、よくみんなでシェアします。そうすると大皿に最後の１個が残ります。いわゆる遠慮の塊ってやつです。でもこれは海外では「まずいから残ったもの」と捉えるようです。マズいわけじゃないからね。だから残らない、残さない。面白い。「遠慮」という言葉は日本人しか使わないのかもしれない。

こちらは美味しいから結局残らなかったOkanおすすめのレストランPeppinos。スピノーラ湾を一望できる1階（日本でいう2階）の小さいバルコニー席は二人だけの特等席になります。

日没前と日没後。この景色を独り占め。二人占め？

Peppinos Malta

味付けは全てあなたのために…

例えば、誰かがご飯を作ってくれたけど、食べてみたら味がしなかったとします。日本人なら「何も言わず耐える」or「味、薄くない？」となりますが、海外では違います。

イタリア人とフランス人の友達が言うには、味の薄いご飯が出てきたらそれは「あなたの健康を考えて、この味付けなのよ」と言う風に捉えるんだそうです。もし、甘すぎたら「あなたが疲れているように見えたから甘くしておいたよ」と考えればいいし、塩辛かったら「あなたはしょっぱいのが好きでしょ」みたいな感じに考えるそうです。でもそれは本当は嘘で、結局ただ単に味付けを間違えただけなんです（笑）。でも味付けを間違えたことは指摘せず、「ああ、私のためにこの味付けなのね」と言う解釈をするらしいです。日本では考えられない。作った人を攻めないこのジェントルマン的な考え、私は好きです。

これもオススメ。超可愛いAmorino（アモリーノ）のお花のアイスクリーム。バレッタとスリーマにお店があります。この日は暑すぎて、すぐに溶けちゃうので慌てて食べました。

Amorino – La glace italienne d’excellence

こちらは人生初のヌテラ＆バナナのクレープ。甘すぎて中年の胃袋には無理でした。そもそも海外のスイーツは日本のスイーツに比べて甘すぎ。パンチが効きすぎで一口で胃袋にズシーンときます。なんでこんなの食べてみんな太らないんだ？と思ってしまいます。ま、太ってる人もいるけど。