千葉ラーメン販売開始！

こんばんは、ともです！


今日のお昼営業から夢を語れ千葉で出す予定のラーメンを松山で販売し始めました！



僕の作るラーメンの特徴は非乳化（油とスープが混ざっていない状態）であっさりめとなっています。



理由は初めて来たお客さんでも美味しくいただいてもらえるようにです。



二郎系を食べたことのない人でも油にやられることなく、食べてもらえるよう意識しています！



コッテリの方が刺さる人には刺さるのですが、あっさりめを選んだ理由は、女性の方にも食べていただきたかったからです！



幅広い層の方に食べていただけるよう常に考えながら味を追求しています。



夢を語れ千葉はラーメンを食べに行くところから夢を語りに行くところへと変わって行くようにしたいですね。(イメージしただけでワクワクします😆)



毎日まかないでラーメンを食べているので、どんどん美味しいを追求して試行錯誤を繰り返していこうと思います‼️

残り松山でも17回営業できるので全て全力でやりきりたいと思います！

今日も最後まで読んでいただきありがとうございました😊