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ラーメン屋で海外展開をしたい。と2023年の11月に言った。 その時、僕はまだ個人事業主で月商…
売上げ報告10月（先月）の結果 総営業時間：135h 合計売上げ：4,161,180円(⭐️過去最高売…
目標の評価営業時間の最大化 事業拡大に売上げを上げることは必須なため第一四半期では定数で…
こんばんはともです！ 先月に引き続き10月の振り返りもnoteに上げていこうと思います。 売上…
怒涛の日々を過ごした1年目・自分を見失い挫折した2年目・志は高く地に足をつけ積み重ねていく…
同世代のイケてる起業家に負けたくない。自分も早く追いつきたい。 この欲が全ての始まりで…
こんにちは、ともです。 この度タイトルにもありますように自律神経失調症と軽度の鬱病になりました。 今はかなり体調も良くなり回復してきたので、どういった背景があったのかについて包み隠さずに書きたいなと思います。 あまりにも濃すぎる3ヶ月だったためボリュームが多く、1本のnoteでは書ききれないので3本くらいに分けて書きたいなと思います。 今回は春から夏にかけての全体像を書いていきます。 2023年4月：デリバリ専門店「Tokyo Ramen Works馬込店」を出店2
夢を語れという屋号を掲げておきながら夢を見失いブレにブレた話 2021年12月にMakersという大…
こんにちは、ともです。 僕が毎日お店に立ってラーメンを作るのも後1週間となりました。 ラ…
こんにちは、ともです。 ラーメン屋を開業するまでは毎日のようにnoteを書いていたのですが、…
こんにちは、ともです！ 実は最近密かにMVP制度と言うものを導入しました。 MVP制度とは な…
今の僕がいるはこれまでに支えてくれた人が沢山いたから こんにちは、店主のともです！ オー…
こんにちは、ともです！ 今日はラーメン屋の僕が次に挑戦するWeb３のことについて書こうと思…
こんにちは、ともです！ 2021年も残すところ後わずかとなりましたね。 今年は修行から出店と人生の中でも大きなイベントがたくさんある１年だったのでそれを振り返りたいと思います。 2021年1月：笑顔 じいちゃんとばあちゃんに自宅でつけ麺を作ってあげました！ 1年前の今頃は、まだ松山で修行をしており 周りの人も本当に出店できるの？と毎日のように心配されていましたね。笑 2021年2月：挫折を味わう 当時の僕は夢を語れの”つけ麺”が好きすぎて 千葉はつけ麺専門店
