最終日はダウンタウンを散策。 帰りはLift🚙（Uberより若干安い）でサンフランシスコに戻りました。渋滞もなく1時間であっという間！ ナパのワイナリー訪問、素晴らしい経験になりました💫また海外のワイナリー行きたいと思います❣️
2日目はワイントレインです🚃 ナパの葡萄畑をのんびり走る重厚な趣きの豪華列車。
2023年12月上旬にカリフォルニア・ナパに行ってまいりました✈️ 行きたい方の参考になればと思い記録に残してみます📝 私たちはサンフランシスコに泊まっていたので、Uber🚙で1時間かけて向かいました。交通手段は色々と検討しましたが、複数名ならUberが一番良いと思います。 9:00にサンフランシスコでピックアップしてもらい、 10:00頃ホテル（ウェスティンヴェラサナパ）に到着🏨 午前中は近くのOxbow Public Market（オックスボー・パブリックマーケット
新年あけましておめでとうございます！ 今年もよろしくお願い致します😊 さて、ワイン検定の2024年度の日程が発表になりましたのでお知らせします🗓 ◼︎日程 第1回ブロンズクラス 4月6日(土)・７日（日）・8日(月） 受検申込 2月10日（土）～3月10日（日） 第2回ブロンズクラス 9月4日(水）・9月7日(土)・8日（日） 受検申込 7月8日（月）～8月6日（火） シルバークラス 11月21日（木）・23日(土)・24日（日） 受検申込
新年あけましておめでとうございます！ 今年も皆様にとって素晴らしい年になりますように😊 さて、ワイン検定の2023年度の日程が発表になりましたのでお知らせします🗓 ◼︎日程 第1回ブロンズクラス 3月11日(土)・12日（日） 受検申込 1月11（水）～2月9日（木） 第2回ブロンズクラス 9月2日(土)・3日（日） 受検申込 7月6日（木）～8月4日（金） シルバークラス 11月4日(土)・5日(日) 受検申込 9月8日（金）～10月7日（土）
オーストラリア🇦🇺 1788年に英国海軍アーサー・フィリップ大佐がワイン用ぶどう樹を持ち込んだのがワイン造りの始まり。国の南半分に産地が集中しています。 地理的呼称はG.Iと呼ばれます。 ワイン産地は、わずか2%と少ないながらも高品質なワインを生む西オーストラリア州（マーガレット・リヴァーが重要生産地）、大陸中央に位置する南オーストラリア州（シラーズの首都と言われるバロッサ・ヴァレー、テラロッサ土壌で有名なクナワラが重要生産地）、ニューサウスウェールズ州のハンター、タスマ
チリ🇨🇱 日本のワイン市場において国別輸入量で第１位がチリ。フィロキセラの被害がなく、19世紀後半にヨーロッパから多くの醸造家や栽培家が移住してきてワイン造りが盛んになりました。 主な品種は黒ぶどうのカベルネ・ソーヴィニヨン（チリの気候風土にマッチし全体の30%を占めています）、カルメネール（長くメルローと認知されていたそう！） ワイン産地はアコンカグア（アンデス山脈から海に向かうアコンカグア川沿いのヴァレー）、セントラル・ヴァレー内のマイポ・ヴァレー（カベルネ・ソーヴ
国内のワイン消費量はアメリカが世界最大です🌎 アメリカのほとんどの州でワインが造られますが、カリフォルニア州が全体の80%を占めています（←試験頻出箇所です）。カリフォルニアワインは19世紀後半からのゴールド・ラッシュによる人口の急増で一気に需要が拡大し、1990年代にカリフォルニア大学デイヴィス校にワイン醸造科が設けられました。 なおカリフォルニアは冷たいカリフォルニア海流の影響で、海に近い地域ほど冷涼で、内陸に入るほど暑く、乾燥した気候になります。主なぶどう品種は白ぶ
コルクの主要産地（アレンジャーノというエリアが世界有数のコルク産地です）。また酒精強化ワインのポートワインとマデイラワインの産地としても知られています。（世界三大酒精強化ワイン。もう一つはスペインのシェリー） なおポートワインの原産地呼称管理法は1756年（18世紀）に制定された、世界最初の原産地呼称管理法です。 ポートワインは、黒ぶどうを原料にしたレッド・ポートのうち、若いタイプをルビータイプ、熟成させたものをトウニー・ポート（熟成させて酸化が進んだのでトウニー＝黄褐色
ワイン用ブドウ栽培面積が世界1位のスペイン。中心地のリオハは位置も覚えておきましょう！ ◾️ワイン法 D.O.P（原産地呼称保護）では以下のカテゴリーを押さえましょう。 D.O…スペインの高級ワインの中核的なカテゴリー D.O.Ca…特選原産地呼称ワイン。リオハとプリオラートが認められている。 ◼︎品種 スペインの品種と言ったらなんといってもテンプラニーリョ。スペインで栽培される全ブドウ品種栽培面積の約２割を占め、リオハの主要品種です。黒ぶどう2位はボバル、3位はガルナ
ドイツ🇩🇪 世界のブドウ栽培地の中でも北限に位置するドイツ。13の特定栽培地域があります。 ◼︎品種 白ワインのイメージが強いですが、1990年代半ばから赤ワイン用ブドウ品種の栽培面積が急速に増え、特にシュペートブルグンダー（ピノノワールのことです🍇覚えてくださいね！）が伸びています。 ◼︎ワイン法 ドイツのワイン法の考え方は、「糖度が高ければエライ」という考え方で、糖度の順に等級が決まります。地理的表示のあるワインはプレディカーツヴァインとクヴァリテーツヴァインの
古代からワイン造りが盛んで、古代ギリシャ人が「エノトリア・テルス」(ワインの大地)と讃えた地。本格的なブドウ栽培はギリシャ人とエトルリア人から伝えられました。 いくつもの国家に分かれていたイタリアはサヴォイア王家のもと1861年にイタリアに統一され、近代国家イタリア王国になりました👑 長靴型のイタリア半島の州は、主要なところは位置も含めて覚えてくださいね！まずはピエモンテ州、ヴェネト州、次いでトスカーナ州、カンパーニア州を覚えましょう。 ◼︎ピエモンテ州 アルプス山脈
前半に続いてフランス編です！ ④ジュラ・サヴォワ地方 ブルゴーニュ地方の東側、ジュラ山脈を超えたらスイス🇨🇭がある地方です。この地方の独特のワインは「ヴァン・ジョーヌ」。白ブドウ品種サバニャンから造り、酵母の膜の下で60ヶ月以上熟成させます。ジョーヌとは「黄色」の意味で、その名前通り黄色を帯びた色です。有名なAOCは「シャトー・シャロン」、フランスの5大白ワインと称されています。(ちなみに覚えなくて良いですが、その他4つはブルゴーニュ「モンラッシェ」、ボルドー「シャトー・
ワイン輸出額はダントツの世界1位のフランス🇫🇷ワインの学びにおいても最重要の国です。 地理については、3大産地であるシャンパーニュ、ブルゴーニュ、ボルドーの場所は地図で出ても答えられるように覚えておきましょう！(シャンパーニュはフランスのブドウ栽培の北限なので一番北、その下がブルゴーニュ。ボルドーは大西洋に注ぐ大河の河口にあります。←だから輸出に強いのです🚢) フランスは範囲が広いので、記事を前半と後半に分けております。 前半：①シャンパーニュ②アルザス③ブルゴーニュ&ボ
近年の品質向上が目覚ましい日本ワイン。 今から約150年前の明治初期から造られはじめました。 ワイン造り発祥の地は山梨です。 旅行として訪れてもとてもたくさんの見所がありおすすめですよ！ そもそも日本ワインとは？ 「国産ブドウのみを原料とし、日本国内で製造された果実酒」です。 国税庁が指定する「地理的表示(GI)」はこれまで2013年の山梨、2018年の北海道のみでしたが、2021年6月に新たに長野、山形、大阪の3府県が追加されました。新聞でも取り上げられました↓ h
ワインエキスパート試験・２次試験（テイスティング）のトレーニング期間にお世話になったお店をご紹介します。 試験に出題される様々なワインに実際に出会うのは意外に難しく、私もお店を探すのにとても苦労しましたが、最終的にとても良いお店に巡り会えました。現在もテイスティングのメニューがあるかは不明ですが、問い合わせてみたら何か他の策が見つかるかもしれません。参考までにご紹介します。 ①ワインマーケットパーティー（恵比寿） 恵比寿ガーデンプレイスにあります。ワインの品揃えも抜群！
