薄い生地でチーズたっぷり！伝説オリジナルジョーズのDNAを持つ『ヴェルデ』のピザ

　かつて横浜関内に『オリジナル ジョーズ』と言うイタリアン レストランがありました。横浜（日本で…かも）で初めてできたイタリアンだったそうです。
　エディー潘さん・松田優作さん・藤竜也さん等が歌った横浜ご当地ソング ♪横浜ホンキートンク ブルース の歌詞にもオリジナル ジョーズ…はじめ、ニューグランドホテルや本牧…と言う横浜キーワードが出て来ます。

　２０世紀の後半を生きたハマっ子の多くは オリジナル ジョーズを知っていたことでしょう。なぁ～んて他人事のように言っていますが、私の子供の頃の記憶は 店内に入ると左側にウェイティングバーがあって テーブルが空くまでドリンクを飲みながら待つのですが、目の前に広がる活気のある大人の世界はキラキラして映画の１シーンのようだったこと。満席の時に店の外に並ぶ現在より ずっとお洒落で（ある意味）余裕があったのかもしれませんね。

　そんな伝説のオリジナル ジョーズのシェフが、独立され東神奈川に『ヴェルデ』（JR東神奈川駅から徒歩３分）と言うトラットリアを出されたのは今から３５年前。ご本人はリタイアされていますが、現在 お嬢様ご夫妻が継がれ 美味しくてコスパの良いイタリアンを提供されています。

～ヴェルデ店内～

～ヴェルデ店内～

　当時オリジナル ジョーズは 無限水から１ブロック先（現在の関内）桜通りにあって過去に私も何度となくお食事に行ったり、赤ワイン好きの父のお使いで TAKE OUT 用のピザを取りに行った思い出があるので 現オーナーに当時のオリジナルジョーズのメニューやお写真を見せていただいて途端にきおくの扉が開きました。（１週間前に食べたものは思い出せませんが、大人の世界に足を踏み込み始めたハイティーンの頃のことは記憶に残っています。）

　そんなオリジナルジョーズのピザは 四角くて生地の薄いピザで、当時 本牧小港に朝まで営業していたリキシャルームと言うレストランバーがあって、そのお店にも同じタイプのピザがあって（すでに1990年前後でしたが）戦後のアメリカ駐留軍の香りが どことなく残る雰囲気を覚えています。
（私のリキシャルームの思い出は、オリジナルジョーズと同じ薄い生地の四角くいピザと オニオングラタンスープです。）

　記憶がフラッシュバックして話が あちこちに飛びましたが、オリジナルジョーズのDNAを持つ『ヴェルデ』さんのピザ、現在は丸くなっていました。
 

～チーズたっぷりで 美味し～い！～

　21世紀になって24年…。かつてアメリカ駐留軍のいた横浜でさえ あまり戦後の香りを感じるようなものに出会うことは ほぼなくなり、西洋文化が浸透して 食をはじめ 生活様式も すっかり西洋化されましたが、色々なことを経験した今だからこそ、もう１度…自然の中で共存共栄して来た日本の良さに目を向けて 新しい時代に合った より良い本当の日本の…本当の日本人の良さを紡いで後世にバトンを渡せると いいなぁ～と思っています。