楽園のなかまたち(8) ハーブマン

【楽園のなかまたち】

徳島の小さな島で
フォレストガーデン(食べられる森)を
育てています。

植物たちの "今" を紹介しながら
追記していきます。

森が育っていくように
このnoteも育っていけたらと思っています。

◎

2021/4/12 ハーブマン (足もとから)

人のカタチに土を盛りあげて、
それぞれの場所に効く
ハーブを育てています。(ハーブマン)

たとえば
足もとには、足を温めるショウガを。
胸には、呼吸器系を整えるマロウを。

冬は
足もとの生姜などは収穫してるので、

お留守のあいだ、
野菜を育ててみました。


2021/4/12 ハーブマン (頭から)

マロウちゃんの勢いが、
ハンパないです。

近くにいる
エキナセア、セントジョーンズワートなどを圧倒しています。(見えません)

道にはみ出すほど元気なので、
通りづらいところや
周りの子を助けるために収穫して、
食べてます(^^)

マロウは、パンケーキなどに焼き込むと、
青ノリの風味がして美味しく、

また、ゆでて食べても
ぬめりがあって、とても美味しいです。

季節ごとに変わりゆくハーブマン。

ことしは、どんなふうに育ってくれるのか
楽しみです。