ごはんにぴったり！焼肉みたいな茄子

こんばんは。 きょうは取材で栗山町に行きました。あのみのりっていう茄子を知っていますか？大き目で甘さが強くておいしい茄子です。 なんとイタリアのなすの系統をひくそうです。 直売所で見つけてゲットしました。 こちらの直売所は常時20件ほどの農家の野菜が並びます。 つながりのある、遠くの農家の加工品、例えば愛媛の生産者のみかんジュースなんかもあります。イートインでその日においしい野菜をたくさん使った定食も食べられる、わたしのマストなんです。 そんなわけで、きょうご紹介するの