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市場調査

市場調査って言葉カッコいいですよね
って思ってるの私だけかしら、、、
頻繁に市場調査に行く私。
どんなものが流行ってて、どんな雰囲気のお店で、店内オペレーションはどんなのかな?
何で色々分析しながら店を回る。
食事の際の美味しさとか食感とかって言葉にするのほんと難しいなって思うわけ

でも日に日に味がわかるようになってきたような、気のせいかな

日々精進していきます