コルク栓を再資源化し、新たな製品や再生素材として世の中へ発信する「TOKYO CORK PROJECT」です
わたしたちは、東京都内の飲食店を中心に廃棄予定のコルク栓を再資源化し、新たな製品や再生素材として世の中へ発信する「TOKYO CORK PROJECT」です。
なぜコルク栓に着目し、再資源化プロジェクトが始まったのか約10年前に「TOKYO CORK PROJECT」を主導する株式会社GOOD DEAL COMPANYの代表・北村真吾が飲食業に従事していた際に、店舗から生じる日々のフードロスや廃棄物を目の当たりにし、愕然としたことに始まります。1店舗でも毎月1000本以上の