COSPIFRU LIFE #13 【果物編】あなたの味覚の傾向を柑橘系で当てちゃうってマジか？
こんにちは。”トコラボ_STEP1000のキセキ”です。
COSPIFRU（コスピフル）とは、珈琲(CO)、スパイス(SPI)、果実（FRU)～私の好きなもののを３つ繋げただけの造語。いわば私にとって日々の生活を楽しむためのカラースキーム（配色、組合せ）です。
※”ポートフォリオ”から”カラースキーム”に変更しました。株屋さんじゃないし、より親しみのあることばに変えます！（朝令暮改）
今回は、果物からの～珈琲なので、COSPIFRUの”CO”と”FRU”のトピックスです。
突然ですが、皆さん、柑橘系の果物は好きですか？
1月、２月は、八百屋さんやスーパーの果物コーナーに、オレンジ色の色彩が混じりはじめて、寒くても少し気分がほっこりしてきますよね。
私は、柑橘系の中でも、八朔（はっさく）が大好きです。
まさに今週は、八朔ウィークです（１日１玉ずつね）！
なぜ八朔が好きかというと、酸味に加えて、少し苦みがあるところです。
さまざまな食べ物や飲み物の味の特徴は、５原味（甘味、酸味、塩味、苦み、旨味）で表現されますが、商品の特徴チャートにあまり苦みは出てきません。
でも、私は、甘味＋酸味に、苦みが少し加わると、味が奥深くなると感じています。ビール🍺のポップなんかも苦みがアクセントになりますよね。
さて、
この話はまだ終わりません。「からの～」の話があります。
私は、スペシャルティ珈琲に最近ハマっていますが、産地でいうとルワンダ（アフリカの国）のが好きです。ルワンダの珈琲豆は、ブルボン（ルマンドでなくてルワンダね）という豆の品種が基本だそうで、中南米産でもやさしい甘味があり、My Favouriteの１つです。
先日、川野優馬さんの名前で有名な、LIGHT UP COFFEEさんで、ルワンダ産のシングルオリジンの珈琲が出ていたので、購入し、年末年始にかけて飲みました。
予想を裏切らず、フルーティ。（書いてある通り）ジューシー。私の好みの柑橘系の酸味、甘味、そしてアクセントとしてのほのかな苦みのマリアージュ！
で、これは今後もお付き合いしたいアイテムと思い、名刺をください！とお願いしました。（私の名刺は出してません。失礼か？）それがこれです↓
１行目を見て！ 八朔（はっさく）と書いてあるじゃん！
そうなんです。果物でも珈琲でも、味の好みは同じようなところに行きつくんですね。
まあ、あとは、２つの別の物体に、共通の要素があると、韻やダジャレのようでうれしくなるので、バイアスかかってるかもしれませんけどね。
でもそんなことはどうでもいいですよね。私の勝手なnoteの記事だし…
ではまた次回。”トコラボ_STEP1000のキセキ”でした。
おまけ：八朔とコーヒーが両方入っているいい画像がありました。
yukihi6さん、感謝です！
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