ポークジンジャーは生姜焼きなのか？

洋食屋さんの日替わりランチのポークジンジャー。定食屋さんの豚の生姜焼き定食。どっちも大人気メニューで、自分も大好きです。 豚肉＝ポーク しょうが＝ジンジャー おなじように見えてもやっぱり洋食屋さんのメニューは洋食屋さんで、定食屋さんは定食屋さん。何が違うのかなとふと考えたりもします。 🐽まず洋食のポークジンジャーを作ってみようポークジンジャーは洋食メニューとはいえ、味付け的には醤油ベースな気がします。そういう意味では定食屋さんの生姜焼きと味の方向は同じはず。 そこで気