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豆腐の香り和え

村木藤志郎

よく行く中華屋さんの豆腐の香り和えが美味しいので、自分で豆腐干買って再現してみました

冷凍の豆腐干


解凍して茹でます


こんな感じ


ネギ・キュウリ・ごま油・辣油
塩・ちょっと砂糖を和えます


こんな感じで再現
ちゃんと美味しかったです

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