水キムチ

水キムチを作ってみました

漬け汁を作ります
リンゴ・ニンニク・塩・酢・上新粉　　分量は適当

野菜を切ります
今回はキュウリと大根

ジップロックに入れて、漬け汁と一緒にもみもみ

一晩漬けて完成

そもそもあんまり食べたことないので、成功なのか失敗なのかよく分からん。