スコおじのスコーン記録⑥「トッピングという異物混入への対処」

◎作成日・レシピ

作成日：2024/3/2（土曜）23:40
レシピ：強力粉100g／薄力粉73g／全粒粉20g／
　　　　ほうじ茶パウダー7g／BP10g
　　　　牛乳70g／全卵45g／
　　　　ホワイトチョコ40g／無塩バター50g
　　　　きび砂糖15g／塩2g

　　　　余熱200℃→200℃ 14分（下段）
　　　　→180℃ 6分（上段）

◎感想・考察

普段はプレーンのスコーン