コーヒーロースターで自家焙煎をしてみる
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前に、コーヒー自家焙煎のススメと言う記事を書きました。今回は、その続編という位置づけになります。私の所有するコーヒーロースター、ジェネカフェ CBR-101Aを使用して、コーヒー豆の自家焙煎する様子をご紹介したいと思います。
焙煎の準備まず、コーヒー生豆です。今回は、コロンビア スプレモと言うコーヒー生豆を利用します。大体、1kg単位で販売されていることが多いです。私が購入したものも、1kg入りです。1kg!多いよーと思